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  • NOUVEAUTÉ 2026 ✨, Soyez parmi les premiers à découvrir l’ube 💜

  • Livraison gratuite en Suisse🥳

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4.5/5

(204 avis)

Poudre d'ube 100%

100 % naturel eco
100 % végétal favorite
Sans caféine chef_hat
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Facile et Rapide à préparer - Quelques gestes suffisent.

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Multi-usage - Des boissons aux desserts.

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À tout moment - Sans caféine, l’ube vous accompagne du matin au soir.

Nos meilleures offres - Jusqu'à Dimanche

Poudre d'ube 100% x1

1 sachet = 100 gr ( ~20 tasses)

CHF 29.90
-15%
x2

2 sachets = 2 x 100 gr ( ~50 tasses)

CHF 50.84
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🍠 Mode d'emploi

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1. Pour la pâtisserie (Cookies, gâteaux, brioches) :

  • Utilisation directe : Tu peux simplement remplacer une petite partie de ta farine (généralement 10 à 15 %) par de la poudre d'ube en la mélangeant directement avec tes ingrédients secs.
  • Réhydratation (Recommandé) : Pour un goût plus intense et une meilleure texture, réhydrate la poudre. Mélange-la avec un peu d'eau chaude ou de lait tiède pour former une pâte épaisse, puis incorpore-la à tes ingrédients humides (beurre, œufs, lait).

2. Pour les boissons (Lattes, smoothies, milkshakes) :

  • Dissolution : Ne la mets pas directement dans du lait froid, car elle risque de faire des grumeaux. Mélange 1 à 2 cuillères à café de poudre d'ube avec un fond d'eau très chaude et fouette bien (comme pour un matcha).
  • Préparation : Ajoute ensuite des glaçons et le lait de ton choix. Le lait d'avoine ou le lait de coco se marient à merveille avec l'ube !

🌾 Composition de la poudre d'ube

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100 % Igname violette (Ube) : Obtenue à partir du tubercule d'ube (Dioscorea alata),pelé, séché à basse température puis finement moulu.

Pigments naturels : Sa superbe couleur violette provient naturellement de sa richesse en anthocyanes, des antioxydants puissants que l'on retrouve aussi dans les myrtilles ou la patate douce violette.

Nutriments & Fibres : Naturellement sans gluten, elle contient des glucides complexes, des fibres alimentaires, de la vitamine C et des minéraux (notamment du potassium).

Livraison sécurisée jusqu'à chez vous

Inspirations gourmandes

Boissons 

  • Ube Latte (chaud ou glacé) 
  • Ube Milkshake 
  • Smoothie à l'Ube 
  • Thé au lait à l'Ube (Ube Milk Tea)

Pâtisseries et Gâteaux 

  • Ube Crinkles ou Cookies
  • Cake / Pound Cake à l'Ube 
  • Ube Chiffon Cake ou Sponge Cake 
  • Brownies à l'Ube 
  • Muffins et Cupcakes à l'Ube 

Viennoiseries et Pains 

  • Ube Ensaymada 
  • Pain de mie à l'Ube 
  • Ube Babka / Brioche tressée 
  • Puff Pastry / Feuilletés à l'Ube 

Desserts glacés et Gourmandises

  • Glace à l'Ube 
  • Ube Halaya
  • Halo-Halo 
  • Ube Flan 
  • Mochi / Daifuku à l'Ube 

Petits-déjeuners et Snacks

  • Pancakes ou Gaufres à l'Ube 
  • Crêpes à l'Ube 
  • Porridge à l'Ube 
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Merci pour vos retours 💜

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    Allie L.

    Nouvelle obsession. je l'avais deja gouté au Starbucks mais pouvoir se le faire chez soit c'est bien plus satisfaisant 😂. Foncé 

    Le 01/10/2026

  • star_rate star_rate star_rate star_rate star_rate

    Joana A.

    Au top pour les filles chill et sportives qui veulent prendre soins d'elle ;)

    Le 17/07/2026

  • star_rate star_rate star_rate star_rate star_rate_half

    Amandine R.

    Meilleur cookie de ma vie, j'ai testé pas mal de poudre d'Ube mais la plupart avait un arrière gout, celle ci est juste parfaite je suis fan.

    Le 11/03/2026

  • star_rate star_rate star_rate star_rate star_rate_half

    Helena I.

    Petit cake pour mon anniversaire avec la poudre. Elle a vraiment bien réagis sans faire de grumeau, je reprendrai celle-ci.

    Le 12/08/2026

  • star_rate star_rate star_rate star_rate star_rate

    Camille E.

    Trop bon, après l'avoir gouté au Starbucks je me devais d'acheter ma poudre. je recommande cette marque elle est super !

    Le 02/05/2026

  • star_rate star_rate star_rate star_rate star_rate

    Chloé H.

    J'ai même converti mon copain, je lui fait son café Ube avant qu'ils partent courir et il est tres content haha.

    Le 28/06/2026

Pourquoi choisir notre poudre ?

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Notre Ube

Autres marques du marché

Avis Clients

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100% Ube pur (sans mélange)

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Sans sucres, colorants ou arômes artificiels ajoutés

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Séchage doux (nutriments préservés)

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FAQ✨

Qu’est-ce que l’ube ?

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L’ube est une igname violette originaire des Philippines. Apprécié pour sa couleur naturellement intense et son goût doux et gourmand, il est traditionnellement utilisé dans la cuisine philippine. Sous forme de poudre, il s’invite facilement dans vos boissons et recettes préférées.

L’ube contient-il de la caféine ?

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Non, l’ube pur ne contient naturellement pas de caféine. Il peut donc être dégusté à différents moments de la journée, y compris le soir. Vérifiez toutefois la composition si vous utilisez une préparation mélangée à d’autres ingrédients.

Quelle est la différence entre l’ube et le matcha ?

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Le matcha est une poudre de thé vert au goût végétal caractéristique, tandis que l’ube est une igname violette au profil plus doux et gourmand. Contrairement au matcha traditionnel, l’ube pur ne contient naturellement pas de caféine. Les deux peuvent être préparés en latte chaud ou glacé, mais offrent des expériences gustatives bien différentes.

Peut-on utiliser l’ube autrement qu’en boisson ?

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Absolument ! La poudre d’ube peut également être utilisée dans des smoothies, des pancakes, des porridges, des cookies, des gâteaux, des crèmes ou des desserts maison. Elle permet d’explorer de nouvelles saveurs et d’apporter une belle teinte violette à vos créations.

La couleur violette est-elle naturelle ?

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Oui, la couleur caractéristique de l’ube provient naturellement du tubercule lui-même. Si votre poudre est composée à 100 % d’igname violette, sans colorants ajoutés, sa couleur ne nécessite aucun colorant artificiel.